Sachet poulet rôti ingraissable papier kraft 20 + 8 x 35 cm – Brun – Sac Poulet - Carton de 500 - L 20 x P 8 x H 35 cm - Paquet de 500

Sachet poulet rôti kraft brun 20 x 8 x 35 cm – Emballage ingraissable format intermédiaire

Optez pour un emballage chaleureux et pratique avec ce sachet poulet en papier kraft brun décoré « Rôtisserie et tradition – Bon appétit ». Son format 20 x 8 x 35 cm offre un volume intermédiaire idéal pour un poulet rôti de taille moyenne, un rôti ou plusieurs pièces de volaille, tout en gardant un encombrement réduit pour la vente à emporter.

Caractéristiques techniques du sachet poulet rôti 20 x 8 x 35 cm

Fabriqué en papier kraft 45 g/m² avec enduit intérieur OPP, ce sachet est ingraissable et étanche aux jus de cuisson comme aux graisses. Il tolère des températures de -40 à +100 °C, ce qui permet le stockage au froid et le réchauffage au four traditionnel ou au four micro-ondes, sans retirer la volaille du sac lorsqu’il est utilisé à feu doux ou à puissance modérée.

Atouts et fonctionnalités pour les métiers de bouche

Format polyvalent pour volailles et rôtis : la largeur 20 cm et le soufflet 8 cm offrent un bon volume pour les poulets rôtis de taille standard, les demi-poulets garnis ou les rôtis de viande, tout en restant facile à manipuler au comptoir.
Barrière anti-graisse et présentation soignée : l’enduit intérieur OPP retient les jus de cuisson et évite les taches sur la face extérieure, pour un sac propre dans les mains du client et une image professionnelle cohérente avec l’univers « rôtisserie traditionnelle ».
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Usages recommandés : boucherie, traiteur, rôtisserie et GMS

Ce sachet convient aux boucheries, charcuteries, traiteurs, rôtisseries de marché, camions rotisseurs et rayons traiteur en grande distribution. Il est parfait pour le service de poulets rôtis entiers de taille moyenne, de volailles découpées, de rôtis ou de plats cuisinés à base de viande nécessitant un emballage résistant à la chaleur et au gras.

Astuce d’utilisation pour un service efficace

Pour limiter la condensation et garder une peau plus croustillante, laissez échapper un léger nuage de vapeur avant de fermer totalement le sachet, puis repliez proprement le haut pour sécuriser le transport. À votre comptoir, préparez une pile de sachets pré-dépliés afin de pouvoir glisser rapidement la volaille depuis la rôtissoire, réduire le temps d’attente et conserver au mieux la température.

Hygiène, sécurité alimentaire et tri

Le papier kraft et l’enduit intérieur sont aptes au contact alimentaire, ce qui garantit un conditionnement sûr pour des denrées chaudes et grasses comme le poulet rôti ou les rôtis en sauce modérée. Le support kraft brun peut être orienté vers la filière papier-carton selon les consignes locales de tri, ce qui en fait une solution plus responsable que les emballages 100% plastique tout en conservant un excellent niveau de protection.

Compatibilité vitrines, rôtissoires et solutions complémentaires

Le format 20 x 8 x 35 cm s’intègre facilement dans les vitrines chaudes, étuves et meubles rôtissoires standards, et se range en piles compactes à proximité du poste de découpe ou du four. Pour les clients qui emportent plusieurs plats, proposez ce sachet en complément de vos boîtes et barquettes alimentaires, afin de regrouper volailles, accompagnements et sauces dans un ensemble cohérent.

FAQ – Sachet poulet rôti kraft brun 20 x 8 x 35 cm

Pour quel poids de poulet ce format est-il adapté ?
Ce sachet convient en général à un poulet rôti de taille moyenne, autour de 1,3 à 1,9 kg, ou à un demi-poulet accompagné d’une garniture sans sauce trop liquide.

Peut-on réchauffer le poulet directement dans le sachet ?
Oui, le sachet supporte un réchauffage au four traditionnel jusqu’à 100 °C et au micro-ondes à puissance modérée ; il est conseillé d’ouvrir légèrement le haut du sac pour laisser s’échapper la vapeur.

Le sachet est-il réellement ingraissable ?
L’enduit intérieur OPP forme une barrière anti-graisse qui empêche les jus de cuisson de traverser le papier, ce qui garde l’extérieur du sac propre et agréable à manipuler pour le client.

Ce sachet est-il adapté à d’autres produits que le poulet rôti ?
Oui, il convient aussi aux rôtis de bœuf ou de porc, travers de porc, volailles découpées ou plats cuisinés à base de viande, tant que le produit reste dans le volume utile du sachet.

Peut-on l’utiliser en congélation ?
Le sachet tolère des températures jusqu’à -40 °C, mais pour une congélation longue durée il est préférable de l’associer à un emballage spécialement conçu pour le froid profond, afin d’optimiser la protection des aliments.