Contenants alimentaires

Contenants alimentaires pour la préparation et la cuisson

Moules jetables et caissettes papier

- Cuisson et présentation en un seul contenant alimentaire : moules jetables et caissettes papier adaptés à la cuisson de cakes, gâteaux, muffins et préparations salées, puis à leur présentation en vitrine ou sur buffet.
- Gain de temps en laboratoire : ces contenants alimentaires évitent le graissage et le lavage des moules inox, pour des fournées plus rapides et une organisation simplifiée.
Retrouvez tous nos moules jetables et caissettes papier pour boulangeries-pâtisseries et traiteurs.

Contenants alimentaires pour plats et préparations à emporter

Barquettes plastique

- Conditionnement des plats cuisinés : barquettes plastique pour salades, plats du jour, préparations traiteur, garnitures et desserts en vente à emporter ou en livraison.
- Protection et visibilité : contenants alimentaires transparents ou teintés, compatibles selon les modèles avec le froid positif et parfois le micro-ondes (voir fiches produits).
Découvrez la gamme de barquettes plastique alimentaires pour plats chauds et froids.

Boîtes traiteur et boîtes plateaux traiteur

- Transport des préparations : boîtes traiteur et boîtes plateaux traiteur pour menus complets, buffets froids, pièces cocktail et assortiments sucrés ou salés.
- Contenants alimentaires prêts pour la livraison : formats étudiés pour la livraison en entreprise, les réceptions et la vente à emporter.
Retrouvez nos boîtes traiteur et boîtes plateaux traiteur pour vos prestations événementielles.

Contenants alimentaires pour sauces, mises en bouche et desserts

Pots à sauce

- Portions de sauces et condiments : pots à sauce pour vinaigrettes, sauces froides, dips, toppings et accompagnements individuels sur plateaux-repas, buffets et commandes à emporter.
- Transport sécurisé : contenants alimentaires avec couvercle clipsable pour limiter les fuites pendant la livraison ou le transport.

Verrines jetables

- Mises en bouche et desserts : verrines jetables pour amuses-bouches, verrines salées, entremets individuels et desserts à la cuillère.
- Présentation haut de gamme : contenants alimentaires transparents ou design pour valoriser vos buffets, cocktails et réceptions.
Découvrez tous nos pots à sauce et verrines jetables pour traiteurs et restaurateurs.

Contenants alimentaires pour présentation en vitrine, buffet et stockage

Bacs traiteur et bacs alimentaires

- Présentation en vitrine : bacs traiteur pour salades, préparations traiteur, plats cuisinés et desserts en vitrine réfrigérée ou sur buffet froid.
- Stockage et organisation : bacs alimentaires adaptés au froid positif et à l’usage intensif en laboratoire, chambre froide et cuisine professionnelle.
Retrouvez la famille bacs traiteur et bacs alimentaires pour la présentation et le stockage.

Plateaux de service et plats jetables

- Service et dressage des buffets : plateaux de service pour pièces cocktail, mignardises, assortiments salés et sucrés.
- Présentation et transport : plats jetables pour charcuteries, salades, pâtisseries, gâteaux à partager et assortiments à emporter.
Découvrez nos plateaux de service et plats jetables pour buffets et réceptions.

Pourquoi choisir les contenants alimentaires ROUXEL ?

- Une offre globale de contenants alimentaires : des solutions pour la cuisson, la préparation, la présentation, le transport et la livraison de vos produits, du laboratoire jusqu’au client final.
- Cohérence de gamme : barquettes plastique, moules jetables, caissettes papier, pots à sauce, verrines jetables, boîtes traiteur, bacs alimentaires et plateaux de service pensés pour fonctionner ensemble et couvrir tous les besoins des métiers de bouche.
- Productivité et image de marque : des contenants alimentaires pratiques, robustes et valorisants qui facilitent le travail de vos équipes et renforcent la perception de qualité de vos prestations.

Contenants alimentaires – Astuce pro

Standardisez vos contenants alimentaires autour de quelques formats clés par usage (plats, sauces, desserts, buffets) pour simplifier les commandes, optimiser le stockage et accélérer le dressage en cuisine et en laboratoire.
Combinez barquettes, boîtes traiteur, pots à sauce, verrines et plateaux de service au sein de gammes cohérentes pour proposer des offres claires (menus, cocktails, plateaux-repas) faciles à comprendre pour vos clients.

Contenants alimentaires – Le saviez-vous ?

Le choix des contenants alimentaires influe directement sur la conservation des produits, la qualité perçue et l’efficacité de vos flux de préparation, de service et de livraison.
En structurant votre offre autour de familles de contenants alimentaires bien identifiées, vous facilitez la montée en charge de vos équipes et la duplication de vos concepts sur plusieurs points de vente.

Vos questions fréquentes

Quels contenants alimentaires choisir pour des plats chauds ?
Privilégiez les barquettes plastique et certains moules ou boîtes traiteur compatibles avec le micro-ondes ou la remise en température, selon les indications des fiches produits.

Quels contenants alimentaires utiliser pour les buffets et cocktails ?
Combinez plateaux de service, plats jetables, verrines jetables et pots à sauce pour présenter pièces cocktail, mises en bouche, desserts et condiments.

Quels contenants alimentaires pour la pâtisserie ?
Utilisez moules jetables et caissettes papier pour la cuisson, puis plats jetables, boîtes pâtissières, verrines jetables et plateaux de service pour la présentation et la vente à emporter.

Comment optimiser mes achats de contenants alimentaires ?
Rationalisez le nombre de formats, travaillez avec des familles de contenants alimentaires transverses (barquettes, boîtes, pots, bacs, plateaux) et adaptez les matières au type de plat (froid, chaud, livraison).