Barquettes plastique

Une gamme de barquettes plastique pour tous les métiers de bouche

Barquette plastique pour traiteur et plats cuisinés

- Préparation et vente à emporter : barquette plastique idéale pour salades, plats cuisinés, entrées, desserts, garnitures et menus complets en vente sur place ou à emporter.
- Présentation soignée : versions transparentes pour valoriser les recettes en vitrine, ou barquettes plastique noires pour un rendu plus haut de gamme.
- Service rapide : barquettes empilables et faciles à fermer pour gagner du temps au laboratoire, en cuisine ou au comptoir.
Complétez vos barquettes avec nos films et feuilles alimentaires pour protéger et sécuriser vos préparations.

Barquette plastique pour boucherie, charcuterie et rayons frais

- Conditionnement des préparations fraîches : barquette plastique parfaite pour viande marinée, charcuterie tranchée, salades composées, grillades, produits élaborés ou spécialités du rayon traiteur boucherie.
- Conservation optimisée : barquettes plastiques compatibles avec les températures de réfrigération, pour une meilleure tenue des produits en vitrine et en chambre froide selon les références.
- Traçabilité facilitée : couvercles et surfaces lisses permettant la pose d’étiquettes, DLC et informations produits.

Barquette plastique pour snacking, boulangerie et restauration rapide

- Formules à emporter : barquette plastique adaptée aux salades repas, plats du jour, pâtes, desserts et accompagnements en offre snacking.
- Transport sécurisé : barquettes plastique avec couvercle ou barquettes thermo-scellables (selon références produits) pour limiter les fuites pendant le transport.
- Vente sur place ou à livrer : idéal pour sandwicheries, boulangeries, food trucks et restauration rapide qui proposent des plats prêts à emporter.
Associez vos barquettes plastique à nos sacs de transport pour la vente à emporter.

Formats, matières et performances des barquettes plastique

Différents formats de barquettes plastique

- Large choix de contenances : petites barquettes plastique pour sauces, entrées ou desserts, jusqu’aux grandes barquettes pour plats complets et garnitures familiales.
- Formes adaptées : barquette plastique rectangulaire, carrée ou ronde selon les usages et les types de préparations à présenter.
- Empilabilité : formats étudiés pour un gain de place au stockage et une mise en place rapide en laboratoire ou en cuisine.

Matières de barquettes plastique et usages

- Barquette plastique PS ou PP : selon les références, les barquettes plastique alimentaires supportent le froid positif et/ou le réchauffage au micro-ondes (voir fiches produits).
- Résistance et tenue : paroi rigide pour protéger les préparations lors de la manutention, du transport et de la présentation en vitrine.
- Fermeture adaptée : barquettes plastique avec couvercle, charnière intégrée ou compatibles avec un film de thermo-scellage (selon les modèles).
Pour les préparations congelées ou la cuisson au four, complétez avec nos emballages cuisson adaptés.

Pourquoi choisir les barquettes plastique ROUXEL ?

- Une gamme dédiée aux professionnels : barquette plastique alimentaire adaptée aux traiteurs, bouchers, charcutiers, boulangers, snacking, restauration rapide et collectivités.
- Praticité et gain de temps : barquettes faciles à remplir, fermer, empiler et stocker pour optimiser le travail en cuisine et au laboratoire.
- Qualité professionnelle : sélection de barquettes plastique conçues pour un usage intensif et une présentation soignée de vos préparations en vitrine et en vente à emporter.

Barquette plastique – Astuce pro

Prévoyez 2 à 3 formats de barquettes plastique couvrant la majorité de vos préparations (entrées, plats, garnitures) : vous simplifiez le dressage, optimisez l’espace en vitrine et rationalisez vos achats d’emballages.
En associant barquette plastique, couvercle adapté et étiquette claire, vous facilitez la mise en rayon, le service et la compréhension de l’offre par vos clients.

Barquette plastique – Le saviez-vous ?

La barquette plastique est devenue un standard de l’emballage alimentaire grâce à sa légèreté, sa résistance et sa capacité à protéger les préparations pendant le transport.
Bien choisie, une barquette plastique adaptée au contact alimentaire et à la température d’usage contribue aussi à limiter le gaspillage en prolongeant la durée de vie de vos préparations.

Barquettes plastique alimentaires - Vos questions fréquentes

Pour quels types de plats utiliser la barquette plastique ?
Les barquettes plastique conviennent aux plats cuisinés, salades, préparations traiteur, desserts, accompagnements et formules snacking à emporter.

Les barquettes plastique sont-elles adaptées au chaud ?
Selon les références, certaines barquettes plastique supportent le passage au micro-ondes ou au chaud léger : vérifiez toujours les indications de température sur la fiche produit.

Peut-on empiler les barquettes plastique en vitrine ?
Oui, les barquettes plastique sont conçues pour être empilables, ce qui facilite le stockage en chambre froide et la mise en avant en vitrine réfrigérée.

Les barquettes plastique conviennent-elles à la livraison à domicile ?
Les barquettes plastique avec couvercle ou compatibles thermo-scellage sont particulièrement adaptées à la livraison et à la vente à emporter, en limitant les risques de fuite.