Carrés vaisselle 18 x 18 cm Nicols Domus – Lot de 5 - Coloris assortis - 18 x 18 cm, ép. 3 mm - Paquet de 5

Le carré vaisselle, la référence B2B pour un nettoyage performant et hygiénique

Le carré vaisselle Nicols Domus est la solution privilégiée des professionnels de la restauration, des collectivités et des métiers de bouche pour un nettoyage efficace, rapide et hygiénique. Grâce à sa composition végétale (cellulose et coton), il absorbe jusqu’à 20 fois son poids et garantit un essuyage parfait, même dans les environnements exigeants.

Caractéristiques techniques et avantages produit

• Dimensions : 18 x 18 cm, épaisseur mini 3 mm
• Coloris : Assortis, parfaits pour différencier les usages ou les zones de nettoyage
• Papier : 90 g/m², blanc, épais et résistant pour une protection optimale du contenu
• Poids unitaire : 19 g
• Densité sèche : 250 g/m²
• Grammage : 700 gsm
• Absorption totale : absorbe jusqu’à 20 fois son poids (63 g/100 cm²)
• Conditionnement : Lot de 5 carrés vaisselle
• Marque : Nicols
• Gamme : Domus

Les avantages pour les professionnels

• Absorption exceptionnelle : Essuyage parfait garanti, même pour les usages intensifs en cuisine ou en salle.
• Hygiène optimale : Facile à rincer et à essorer, sèche rapidement, limite la prolifération bactérienne. Idéal pour les protocoles HACCP.
• Souplesse et maniabilité : Permet de nettoyer les endroits les moins accessibles et d’atteindre tous les recoins.
• Gestion des risques : Les coloris différents aident à éviter la contamination croisée entre zones (vaisselle, surfaces, sanitaires…).
• Durabilité professionnelle : Résiste à un usage intensif et aux lavages répétés (manuel ou machine à basse température).

Astuce de pro

Pour garantir une hygiène irréprochable et prévenir les risques de contamination croisée dans les cuisines professionnelles, adoptez un protocole en deux temps, validé par les normes HACCP :
• Mise en place d’un code couleur
Attribuez un coloris de carré vaisselle à chaque zone ou usage (ex : bleu pour la vaisselle, jaune pour les plans de travail, rose pour les surfaces en contact avec les aliments crus). Cette organisation simple permet à votre équipe de limiter les transferts de bactéries entre les différentes zones de préparation et de respecter les exigences des audits sanitaires.
• Désinfection quotidienne par ébullition
En fin de service, regroupez les carrés vaisselle utilisés et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Cette méthode, plus efficace que l’eau de Javel ou un simple lavage, élimine la quasi-totalité des bactéries (E. coli, Staphylococcus, levures, moisissures) sans abîmer les fibres naturelles du carré vaisselle.
Pour neutraliser les odeurs, ajoutez un peu de bicarbonate de soude à l’eau de cuisson. Égouttez ensuite les carrés et laissez-les sécher à l’air libre, idéalement suspendus pour éviter toute humidité résiduelle.

Questions fréquentes sur le carré vaisselle Nicols Domus

Quelle est la différence entre un carré vaisselle Nicols Domus et une lavette classique ?
Le carré vaisselle Nicols Domus, de format 18 x 18 cm, est plus épais et plus absorbant qu’une lavette classique. Sa composition à base de cellulose et coton lui confère une meilleure capacité d’absorption et une souplesse idéale pour la vaisselle et le nettoyage professionnel.
Le carré vaisselle Domus est-il adapté à un usage alimentaire ?
Oui, il est conçu sans substances nocives et peut être utilisé pour le nettoyage des surfaces en contact avec les aliments, conformément aux exigences des métiers de bouche.
Peut-on laver le carré vaisselle en machine ?
Oui, un lavage occasionnel à basse température est possible, mais le rinçage manuel après chaque usage reste recommandé pour préserver sa souplesse et sa longévité.

Quelle est la durée de vie d’un carré vaisselle en usage intensif ?
En environnement professionnel, il est conseillé de le remplacer toutes les 2 à 3 semaines, ou dès qu’il montre des signes d’usure ou de perte d’absorption.

Peut-on utiliser le carré vaisselle avec des produits désinfectants ?
Oui, il est compatible avec la plupart des produits d’entretien, mais il est déconseillé d’utiliser de l’eau de Javel concentrée qui pourrait altérer les fibres.

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